美食術を求めて -スイーツ専門ブログ-

お菓子を中心に食に関する記事を書いています。

製菓衛生師

スクーリング2日目 予定

スクーリング2日目 2回目のスクーリングは衛生法規(2)、製菓実習 和菓子(5)の2科目である。( )はコマ数。 衛生法規(2): 法学に関する基礎的事項, 衛生行政に関する基礎的事項 全書p.1-12, 教本(上)p.10-15 製菓実習 和菓子(5): 小豆こし餡, 柏餅, 団子, 抹茶…

製菓学校 通信教育 テキスト配布

4月16日(土) 仙台YMCA国際ホテル製菓専門学校 通信教育のテキストが届いた。 初回のテキストは中旬に発送とのことだった。ダンボールでの梱包、ヤマト便での配達。緩衝材として新聞紙が使われていた。 内容物を以下に示す。 <資料等> 学生証 スタディガイド …

仙台YMCA国際ホテル製菓専門学校 通信課程 製菓衛生師科

2017年度仙台YMCA国際ホテル製菓専門学校 通信課程に入学した。 YMCAとはYoung Men's Christian Association 日本キリスト青年協会の略称である。 この製菓学校通信課程は1年制である。仙台での移動を機に通信の製菓学校を探していたところ見つけた。通信課…

製菓衛生師通信課程を履修する際に注意すべきこと

私は学生時代、日本菓子専門学校の製菓衛生師コースに途中まで通っていました。 このコースは二年制で修了すると製菓衛生師の受験資格がもらえます。 通信の製菓衛生師コースはどこの学校でも最低でも合計で30日間のスクーリングがあります。これは厚生労働…

日本菓子専門学校 通信課程 製菓衛生師コース

大学にも行きたいけど、製菓学校にも興味がある!そんな学生にオススメなのが通信課程の製菓衛生師コースです。文系学生であればTACなど会計士等の専門学校に行くことは多いですが、製菓学校はあまりいないのでしょうか。製菓学校の通信課程では国家試験の受…